Skip to content

Гост макаронные изделия из твердых сортов пшеницы

Скачать гост макаронные изделия из твердых сортов пшеницы rtf

Требования, обеспечивающие безопасность муки из твердой пшеницы для макаронных изделий, изложены в 4. Пределы допускаемых отрицательных отклонений массы нетто на гост твердых конкретной упаковочной единицы макаронных изделий - по ГОСТ 8. Макаронные изделия, изготовленные из муки макаронной пшеницы для макаронных изделий. Общие технические условия При подготовке пробы для определения количества и качества клейковины в муке из твердой пшеницы для макаронных изделий высшего и первого сортов проводят дополнительное размалывание анализируемой муки.

ГОСТ Пищевая ценность г изделий: Макаронные изделья из муки пшеницы А обладают низким гликемическим индексом, богаты клетчаткой, витаминами и минералами.

Добавил: Богдан Кривошея. Дата: []. ГОСТ мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия. Скачать документ. Межгосударственный стандарт ГОСТ "мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия".  Муку из твердой пшеницы для выработки макаронных изделий в зависимости от качества подразделяют на сорта: высший (крупка); - первый (полукрупка); - второй.

4 Технические требования. Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий должна соответствовать требования настоящего стандарта. 2 млн+ проверенных поставщиков на Алибаба.

Получите выгодное предложение! Технические условия ГОСТ Мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия ГОСТ Продукты пищевые и продовольственное сырье.  Макаронные изделия подразделяют на группу А (макаронные изделия, изготовленные из муки из твердой пшеницы) и на сорта: высший, первый и второй; группы Б и В - на высший и первый. Для макаронных изделий, изготовленных с использованием дополнительного сырья, обозначение группы и сорта макаронных изделий дополняют одноименным с дополнительным сырьем наименованием.

Настоящий стандарт распространяется на макаронные изделия, изготовленные из пшеничной муки и воды, в том числе на яичные и овощные (с овощными порошками). Заменяющий: ГОСТ Расположен в: Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Зерновые, бобовые и продукты их переработки. Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Мукомольно-крупяная продукция и хлебопекарные изделия → Макаронные изделия.

Вернуться в "Каталог ГОСТ". Источник информации: c-kino.ru Добавить эту страницу в закла. ГОСТ — Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия ГОСТ — Продукты яичные жидкие и сухие пищевые. Технические условия.  макаронные изделия группы А высшего сорта: Макаронные изделия зольность которых не превышает %. изготовленные из муки твердой пшеницы. Примечание — Зольность макаронных изделий с дополнительным сырьем, изготовленных из муки твердой пшеницы высшего сорта, может изменяться в зависимости от зольности дополнительного сырья.

макаронные изделия группы А первого сорта: Макаронные изделия зольность которых не превышает 1,2 %. изготовленные из муки твердой пшеницы. Кислотность муки из твердой пшеницы для макаронных изделий для высшего и первого сортов - не более 3 град, второго сорта - не более 5 град.

Массовая доля белка в муке из твердой пшеницы для макаронных изделий в пересчете на сухое вещество - не менее 10,5%. Примечание - По согласованию поставщика и потребителя в договоре на поставку муки из твердой пшеницы для макаронных изделий допускается предусматривать дополнительные показатели качества муки.  01 июля ГОСТ Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий.

Технические условия. Данный документ представлен в виде сканер копии, которую вы можете скачать в формате pdf или djvu. Особенности пшеницы твердых сортов или durum. Сравнение твердой и мягкойДействующий ГОСТ на макаронные изделия и производство макарон в РоссииМой топ-5 лучших макаронных изделий из твердых сортов пшеницы.

макаронные изделия группы В первого сорта: Макаронные изделия зольность которых не превышает 0,75%, изготовленные из пшеничной муки. Примечание - Зольность макаронных изделий с дополнительным сырьем, изготовленных из муки хлебопекарной высшего сорта, может изменяться в зависимости от зольности дополнительного сырья.  - муку из твердой пшеницы для макаронных изделий по ГОСТ ; - муку из мягкой пшеницы для макаронных изделий по ГОСТ ; - муку пшеничную по ГОСТ ; При изготовлении макаронных изделий используют следующее дополнительное сырье.

djvu, EPUB, rtf, djvu