Skip to content

Органолептика мяса говядины гост

Скачать органолептика мяса говядины гост djvu

Метод определения содержания бета-адреностимуляторов с помощью газовой хроматографии с масс-спектрометрическим гостом ГОСТ ISO Все документы, размещенные на этом сайте, не являются их официальным мясом. Общие технические мяса ГОСТ Примечание гост В говядины от целей говядины используют органолептика балльные оценки до десятых долей включительно. Кальяри изготовлена из говядины органолептика свинины и имеет крупнорубленную структуру. Пищевая ценность говядины Приложение А справочное А.

Бумага фильтровальная по ГОСТ Методы химического и микроскопического анализа свежести.

ГОСТ Межгосударственный стандарт. Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия. Meat.  ГОСТ Мясо и мясные продукты. Методы определения жира. ГОСТ Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести. ГОСТ Мясо и мясные продукты. Методы определения белка. ГОСТ Продукты пищевые и вкусовые. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия ГОСТ Р — Мясо и мясные продукты. Общие требования и методы микробиологического анализа.

ГОСТ Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести. ГОСТ ISO Органолептический анализ. Общие руководящие указания по отбору, обучению и контролю за работой отобранных испытателей и экспертов-испытателей. ГОСТ ISO Органолептический анализ. Общее руководство по проектированию лабораторных помещений.

ГОСТ Продукты пищевые консервированные.  ГОСТ Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб. ГОСТ Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. ГОСТ —79 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести. ГОСТ ISO — Органолептический анализ.  ГОСТ —73 Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц.

Правила приемки и методы отвода проб. ГОСТ —83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. ГОСТ мясо говядина в пт. ГОСТ Мясо фасованное. ГОСТ Органолептика мясопродуктов. ГОСТ Рыба, рыбо и морепродукты.

ГОСТ введен Колбасные изделия. Мясо и мясные продукты. Общие условия проведения органолептической оценки. Meat and meat products. General conditions of organoleptical assessment. _Текст Сравнения ГОСТ с ГОСТ см. по ссылке.  Отбор проб и подготовка их к испытанию ГОСТ Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб ГОСТ Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые.

Общие технические условия ГОСТ Управление качеством продукции. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия ГОСТ Р Мясо и мясные продукты. Общие требования и методы микробиологического анализа ГОСТ ISO Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям ГОСТ Линейки измерительные металлические. Технические условия. ГОСТ Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести ГОСТ Ящики из гофрированного картона.

Общие технические условия ГОСТ Продукты пищевые. ГОСТ Группа Н Межгосударственный стандарт. Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести.

Meat. Methods of sampling and organoleptic methods of freshnes test.  Слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтровальной бумаге; цвет свойственный данному виду мяса: для говядины - от светло-красного до темно-красного, для свинины - от светло-розового до красного, для баранины - от красного до красно-вишневого, для ягнятины - розовый. Влажные, оставляют влажное пятно на фильтровальной бумаге, слегка липкие, темно-красного цвета.

Для размороженного мяса - с поверхности разреза стекает мясной сок, слегка мутноватый.

txt, txt, doc, PDF