Skip to content

Показатели качества чеснока гост

Скачать показатели качества чеснока гост EPUB

Луковица головка чеснока чеснока из мелких луковичек — гостов, расположенных на общем донце. К вызревшим относят луковицы чеснока, закончившие рост и имеющие сухие, тонкие, плотные, полупрозрачные наружные чешуи; нижняя гост донца покрыта опробковевшей тканью. ГОСТ Продукты пищевые. Для определения зараженности чеснока болезнями и наличия вредителей нематода, чеснока отбирают и взвешивают не менее 50 луковиц от объединенной пробы.

ГОСТ — 72 Ящики дощатые многооборотные для показателей и фруктов. Основные параметры и размеры, ГОСТ Аппараты электрические для машин напольного безрельсового электрифицированного транспорта, ГОСТ Контейнер универсальный металлический закрытый номинальной массой брутто 5,0 т, ГОСТ Чистые качества и связанные с ними контролируемые среды.

Товары в корзине: 0 шт Оформить заказ. ГОСТ Чеснок свежий. Технические условия. 16 страниц.  Контроль показателей качества, массы чеснока, качества упаковки и маркировки проводят для каждой партии продукции. Для определения качества чеснока, правильности упаковывания и маркирования, а также массы чеснока в упаковочной единице на соответствие требованиям настоящего стандарта, от партии чеснока из разных мест отбирают выборку, объем которой указан в таблице 3.

3. ГОСТ ТаблицаЗ. С. 2 ГОСТ Продолжение табл. 1. Наименование показателя. с отпавшими 3—5 зубками (для многозубковых сортов) с незначительными механическими повреждениями проросших, с длиной ростка не более 10 мм (с 1 марта) 6. Содержание здоровых зубков, отпавших от общего донца, % от массы, не более 7. Содержание луковиц загнивших, запаренных, подмо­ роженных 8. Содержание луковиц, пораженных нематодами и кле­ щами, % от массы, не более: с видимыми признаками повреждения без видимых признаков повреждения 9.  Партию чеснока, не отвечающую по качеству требованиям обыкновенного сорта, считают не соответствующей требованиям стандарта.

3. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ - Чеснок свежий реализуемый. Технические условия. ОКС: Производство пищевых продуктов, Фрукты. Овощи. ГОСТы. Чеснок свежий реализуемый. Технические условия. ГОСТ Чеснок свежий реализуемый. Технические условия. ГОСТ Группа С МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫИ СТАНДАРТ. ЧЕСНОК СВЕЖИЙ РЕАЛИЗУЕМЫЙ Технические условия Fresh garlic for retail. Specifications.  Для контроля качества чеснока, соответствия упаковки и маркировки требованиям настоящего стандарта от каждой партии для составления объединенной пробы отбирают не менее 5% от массы продукции в отобранных для анализа ящиках (табл.2).

Таблица 2. Количество ящиков в партии, шт. Качество чеснока свежего оценивают по ГОСТ „Чеснок свежий реализуемый" и ГОСТ „Чеснок свежий заготовляемый и поставляемый". Согласно ГОСТ , при реализации в розничной торговой сети и при отправке предприятиям общественного питания чеснок по качеству подразделяют на два товарных сорта: отборный и обыкновенный. Требования к чесноку свежему заготовляемому и поставляемому по ГОСТ в целом соответствуют требованиям, предъявляемым к чесноку товарного сорта обыкновенного, приведенным в таблице.  Требования к качеству чеснока.

Показатель. Характеристика и норма для товарных сортов. отборный. ГОСТ Группа С Государственныи стандарт союза сср. Чеснок свежий реализуемый. Технические условия. Fresh garlic for retail.  Для контроля качества чеснока, соответствия упаковки и маркировки требованиям настоящего стандарта от каждой партии для составления объединенной пробы отбирают не менее 5% от массы продукции в отобранных для анализа ящиках (табл.

2). Таблица 2. Количество ящиков в партии, шт. Для контроля качества чеснока, соответствия упаковки и маркировки требованиям настоящего стандарта от каждой партии для составления объединенной пробы отбирают не менее 5% от массы продукции в отобранных для анализа ящиках (табл.2).

Таблица 2. Количество ящиков в партии, шт.  Документы о качестве, ГОСТ Огурцы, Органолептические показатели качества. ДИНАТРИЙ ИНОЗИНАТ. Фасоль или горох со шпиком или свиным жиром в томатном соусе, консервы ГОСТ ГОСТ Р — При приемке свежего чеснока по качеству и количеству при наличии и определения количества земли на нем и в партии, она сбрасывается с веса принимаемой партии чеснока и определение показателей по качеству ведется к относительно к чистому весу пробы, то есть без земли.

Для определения качества чеснока свежего, правильности упаковки и маркировки, массы нетто упаковочной единицы на соответствие требованиям настоящего стандарта от партии продукции из разных мест отбирают выборку, объем которой указан в таблице 2.

Из каждой отобранной в выборку упаковочной единицы из. Чеснок по качеству должен соответствовать требованиям и нормам, в табл. 1. указанным. Таблица 1. Наименование показателя. Норма. 1. Внешний вид. 2. Запах и вкус 3. Размер луковиц по наибольшему поперечному диаметру, мм, не менее 4. Содержание луковиц, % от массы, не более: с отпавшим 1 зубком (для малозубковых сортов) с отпавшими 1—2 зубками (для многозубковых сор-тов) с отпавшими 3—5 зубками (для многозубковых сортов) с незначительными механическими поврежде-ниями.

doc, rtf, doc, rtf